Ministério Público descobre no leite substância que causa câncer em três municípios entre eles Ibir

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O Ministério Público (MP) realiza hoje em três regiões do Rio Grande do Sul a Operação Leite Compensado. No início do ano, foi descoberta uma fraude que pode gerar sérios problemas de saúde. Segundo os promotores Mauro Rochemback, da Promotoria Criminal, e Alcindo Bastos Filho, da Promotoria do Consumidor, algumas empresas voltaram a adotar uma prática proibida para obter 10% a mais de lucro. Estão adicionando água de poço, não tratada, e ureia no leite que é transportado do produtor para postos de resfriamento, antes de chegar na indústria. O problema é que na ureia foi constatado formol, substância que causa câncer. O risco é ainda maior porque atinge todos os derivados do leite e este produto adulterado é encaminhado também para São Paulo e Paraná.

Investigação

Tudo começou quando o Ministério da Agricultura analisou para amostragem a qualidade do leite em um posto de resfriamento, ou seja, quando o leite chega do produtor. Na ocasião, foi constatado que havia água e outras substâncias no produto. Uma delas é a ureia, utilizada para que as indústrias não notassem perda de nutrientes do leite. No entanto, o engenheiro químico Jerônimo Friedrich constatou que na ureia tem formol e este por si só causa câncer nos consumidores.

“Era uma técnica usada há 30 anos, quando não tinha muita eletricidade no campo e foi proibidade desde o ano de 1981″, diz Friedrich.

Em apenas um ano, estes empresários das três cidades que são alvo do MP transportaram cerca de 100 milhões de litros de leite com suspeita de adulteração. Além disso foram cerca de 100 toneladas de ureia, 83 toneladas somente em Ibirubá.

Operação

Estão sendo cumpridos mandados de prisão, busca e apreensão nos municípios de Ibirubá (8 mandados de prisão e 7 de busca), Horizontina (apenas 3 de busca) e Guaporé (1 mandado de prisão e 3 de busca). Além das prisões de empresários do ramo de transporte, o MP está apreendendo em empresas e residências documentos, computadores e 17 caminhões utilizados para transporte de leite adulterado. Em Ibirubá, entre os presos está o dono de uma transportadora, o pai, esposa e cunhado dele. A justiça indeferiu um mandado de prisão em Guaporé e dois em Horizontina.

Fraude no Leite

Segundo o MP, para um total de 10 litros, 9 são de leite e 1 de água de poço. Isso foi confirmado pela Corsan, já que no local onde estes transportadores retiram água não foi constatado atendimento pela companhia. Depois disso, para que não fosse constatada a diminuição de nutrientes do produto, os empresários adicionavam 100g de ureia, que tem formol, para cada 10 litros de leite. Pelo menos 20 laudos técnicos comprovam que o leite foi adulterado com substância cancerígena. A mistura de água com ureia é feita dentro do tanque de um caminhão e antes do leite ser colocado. O promotor Mauro Rochemback diz que a fraude não envolve produtores e indústrias, mas que estas deveriam ter um controle maior.

“O risco é grande porque o formol não sai mesmo com a pasteurização e tivemos que antecipar o fim da investigação para que a população do RS soubesse deste problema no leite que consome”, diz Rochemback.

A adulteração consiste no crime hediondo de corrupção de produtos alimentícios, previsto no artigo 272 do Código Penal.

Produtos e Lotes com adulteração:

- Leite Bom Gosto - 
Líder
SIF 4182
Fabricação 17 de dezembro de 2012
Lote: TAP 1 MB

- Leite Italac - 
UHT Integral
GoiasMinas
SIF 1369
Fabricação 30 de outubro de 2012
Lote: L05 KM3

UHT Semidesnatado
GoiasMinas
SIF 1369
Fabricação 5 de novembro de 2012
Lote: L12 KM1

UHT Integral
GoiasMinas
SIF 1369
Fabricação 5 de novembro de 2012
Lote: L13 KM3

UHT Integral
GoiasMinas
SIF 1369
Fabricação 7 de novembro de 2012
Lote: L18 KM3

UHT Integral
GoiasMinas
SIF 1369
Fabricação 8 de novembro de 2012
Lote: L22 KM4

UHT Integral
GoiasMinas
SIF 1369
Fabricação 9 de novembro de 2012
Lote: L23 KM1

- Leite Mumu - 
UHT Integral
Vonpar
SIF 1792
Fabricação 18 de janeiro de 2013
Lote 3 ARC

- Leite Latvida - 
UHT Desnatado
VRS Latvida
CISPOA 661
Registro 37/661

UHT Semidesnatado
VRS Latvida
CISPOA 661
Registro 48/661

UHT Integral
VRS Latvida
CISPOA 661
Registro 36/661

Integral
VRS Latvida
CISPOA 661
Registro 24/661

Semidesnatado
VRS Latvida
CISPOA 661
Registro 48/661

* Por Cid Martins, de Ibirubá, Guilherme Pulita, de Guaporé, e Giane Guerra, de Porto Alegre.

 

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